Míša řezy do skleničky

Postup přípravy

1. Oddělte si do dvou misek žloutky od bílků.
2. Žloutky vyšlehejte s erythritolem do husté světlé pěny a poté pomalu stěrkou vníchejte kakao.
3. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně smíchejte s připravenou kakaovou směsí.
4. Dejte do menšího pekáče s pečícím papírem a pečte při 170 stupních zhruba 15-20 minut.
5. Tvaroh vyšlehejte s oblíbeným sladidlem. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
6. Z vychladnutého korpusu vykrajujte kolečka, vložte je do skleniček, přidejte krém a zalijte čokoládou. Nechte vychladnout.